Ingredienti 900gr patate cotte e passate 200gr farina 700gr cozze 500gr pancetta 3 cipolle 3 peperoni rossi sale e parmigiano quanto basta un rosso d’uovo peperoncino origano Preparazione: Impastare e fare gli gnocchi. Per la Glicia cuocere 3 cipolle tagliate sottili, 500gr di pancetta tagliata a dadini. Vellutata di peperoni: grigliate tre peperoni rossi, pulirli […]
Autore: Chef: L'Antica Trattoria
Gnocchi di patate con Glicia di cipolle e pancetta su vellutata di peperoni e cozze
Ricetta per 4 persone
